chef in erba

pomeriggio passato a cucinare dei favolosi dolcetti al cioccolato e mandorle (senza lievito e senza farina!!)


la ricetta.
ingredienti: 125 gr di mandorle sbriciolate, 3 uova intere, 100 gr di zucchero, 100 gr cioccolato fondente ammorbitito a bagnomaria, 10 gr di polvere di cacao, 50 gr di olio extravergine d'oliva.
unire gli ingredienti, mettere l'impasto nelle formelle dei muffin ben oleati, infornare a 200° per 8-10 minuti.
voilà