la torta per papà

ecco il capolavoro che abbiamo sfornato,
la supertorta di mele per il compleanno di papà!

Ricetta della Torta rustica di mele al profumo di limone (di Linda Collister)
pasta frolla: 250 gr di farina, 1/2 cucchiaio di sale, 120 gr di burro, 2 tuorli, 2 cucchiai di acqua fredda.
per il ripieno di mele: 6 mele golden, 50 gr di uva passa, scorza e succo di un limone bio, 1/2 cucchiaio di cannella, 1/4 cucchiaio di noce moscata, 1 cucchiaio di farina e 1 di zuccchero.
per la decorazione sbriciolata: 70 gr di farina, 70 gr di zucchero di canna, 70 gr di burro e la scorza di un limone.